|
Groene Asperge Salade Met Zalm En Dille
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gr. tagliatelle of andere pasta, zout, peper, 6 el olijfolie, 500gr groene asperges, 200gr. gerookte zalm in lange dunne repen gesneden, verse dille in plukjes. Voor de dressing: 1 el citroensap, 3-4 el olijfolie, 2 el fijn gesnede dille.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pasta beet gaar koken, met koud water afspoelen,laat de pasta uitlekken. 2el olie direkt door de pasta roeren. Asperges in ruim kokend water met zout in ? 15 min. beet gaar koken, met koud water afspoelen. Voor de dressing alle ingrediente mengen.
|
|
|